Skrap ut innholdet av en vaniljestang og kok det opp i fløten. Legg like godt oppi vaniljestangen også.
Bland eggeplommer og sukker i en bolle og pisk den varme vaniljefløten inn i blandingen til det blir tjukt.
Pass på at ikke vaniljestangen blir med oppi. Putt den evt i munnen om du føler deg utrygg.
Hell herligheten i en brødform, og sett brødformen i et digert vannbad, gjerne i en ildfast form.
Sett vannbadinnretningen i en 150°c varm ovn, og la den bli der i 40-45 minutter.
Ta formen ut, Strø over en god del ekstra sukker på toppen og sett den inn igjen på megamaks grillfunksjon i noen få minutter for den magiske halvbrente sukkersmaken på toppen.